Commis·e de Salle (H/F) Temps plein

Commis·e de Salle (H/F) – 1012L’Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) forme les décideurs responsables des métiers de l’Hôtellerie, de la Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie.En 30 ans, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujourd’hui 1200 étudiants d’environ 75 nationalités.Du Bachelor au Doctorat, son enseignement est basé sur une pédagogie expérientielle centrée sur le management de projets, la révélation des talents, l’esprit entrepreneurial et la créativité. Il est la seule école en France, à avoir un restaurant d’application étoilé, un hôtel-école 5* et un Centre de Recherche qui, par ses travaux scientifiques, contribue à la qualité des enseignements dans une vision prospective des métiers de l’Hospitality et des Arts Culinaires.Dans le but de renforcer nos équipes, nous recherchons un·e Commis·e de Salle F/H en CDI dès que possible pour intégrer les équipes du Restaurant Gastronomique Etoilé Saisons (Institut Lyfe Application) situé à Ecully.Vos missions principales sont les suivantes :

• En amont du service : Participer activement à la mise en place du service et des offices, au dressage de tables et au polissage des assiettes…

• Durant le service : Epauler la Cheffe de Rang durant le service et assurer un bon déroulement de l’envoi des plats. Être un véritable Pass en assurant la liaison entre la salle et la cuisine.

• Après le service : Participer au débarrassage des tables ainsi qu’au rangement de la salle et de l’office.

En binôme avec la Cheffe de Rang cette expérience sera formatrice et vous permettra de monter rapidement en compétences !Et si vous étiez LA personne qu’il nous faut ?
Vous justifiez d’une première expérience réussie sur un poste similaire et de fait la mise en place, le débarrassage d’une salle et l’entretien du matériel ne vous sont pas inconnus.
La maitrise de l’anglais est un atout.
Vous savez organiser votre travail et avez un sens prononcé des responsabilités.
Passion, engagement et réactivité sont des qualités essentielles pour ce poste !Le restaurant Saisons est situé à Ecully (69130), vous possédez idéalement un moyen de locomotion.

• Contrat : CDI
• Temps de travail : temps plein, 37h/semaine + 1 RTT/mois, service du midi et/ou soir (coupure)
• Prise de poste souhaitée : dès que possible
• Statut :
• Rémunération : 24K€ – 25K€ brut annuel
• Lieu de travail : Restaurant Saisons, Campus Ecully, 69130

Les avantages au sein de l’Institut Lyfe :
Avantages en nature repas, prix préférentiels dans les restaurants et hôtel du groupe, carte avantage ACCOR, forfait mobilité durable, prime de cooptation, équilibre vie pro / vie perso (restaurant fermé le week-end,
fermeture annuelle en août), cadre de travail agréable (Parc du Vivier, Ecully), environnement challengeant et passionnant.
Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap et chaque candidature qualifiée est prise en considération sans égard pour la couleur, la religion, le sexe, l’ethnicité, l’âge, l’orientation sexuelle.Le processus de recrutement à l’Institut Lyfe :

• Entretien d’embauche en présentiel avec la/la Manager (1h)
• Facultatif : Entretien d’embauche 2 avec la/le Directeur/trice (30 min)

Vous vous reconnaissez dans cette annonce ? N’hésitez plus et postulez en envoyant votre CV et lettre de motivation sur Hellowork au lien suivant :Pour en savoir davantage sur l’Institut Lyfe :Restaurant Saisons :

Maison Lyon pour l’emploi