Patissier Dessert à l’Assiette H/F – Restaurant L’embarcadère Freelance Stage

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• BEP, CAP
• Bac
• Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
• Exp. – 1 an
• Exp. 1 à 7 ans

Les missions du posteDescription des missions :Au sein de notre restaurant renommé, vous serez chargé d’élaborer et de réaliser avec précision une gamme variée de pâtisseries qui émerveillent nos clients. Vos principales responsabilités incluent :1. Création de desserts innovants aussi bien classiques que contemporains, en respectant les standards de qualité de l’établissement.
2. Participation à la conception, à la préparation et à la présentation des desserts du menu quotidien.
3. Sélection de matières premières et gestion rigoureuse des stocks afin d’assurer la fraîcheur et la qualité constante des produits.
4. Collaboration étroite avec l’équipe en cuisine pour élaborer des menus saisonniers inspirants qui s’accordent harmonieusement avec le reste des plats proposés par le chef cuisinier.
5. Veille quotidienne au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire dans l’espace dédié à la pâtisserie.
6. Formation continue et supervision d’une équipe assistante en partageant votre savoir-faire pour cultiver un environnement où chacun peut exprimer sa créativité tout en évoluant professionnellement.Votre capacité à concevoir des confections savoureuses contribuant à l’expérience globale offerte aux clients est essentielle dans ce rôle.L’adresse du posteLocalisez l’entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !analytics#push:once » >analytics#push »>Calculer mon temps de trajetLe profil recherchéCompétences requises :– Maîtrise parfaite des techniques traditionnelles et modernes de pâtisserie
– Capacité éprouvée à travailler sous pression tout en préservant qualité et attention au détail
– Connaissance approfondie concernant les tendances culinaires actuelles permettant une approche créative
– Solides compétences organisationnelles pour assurer efficacité dans un environnement dynamique
– Aptitudes interpersonnelles favorisant collaboration efficace entre collègues
– Flexibilité face aux horaires incluant weekends selon besoins opérationnels
– Certification en arts culinaires spécialisée desirable mais non obligatoireNous recherchons quelqu’un prêtà contribuer activement succès régulier assuré par high standards demands engaged company; n’hésitez découvrir challenge enrichissant about employer propose accomplir stunning offering customers unrivaled dining experience !analytics#push:once » >analytics#push click->input-checker#check »>Les raisons de nous rejoindreinput-checker#uncheck:self click-
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– 1 RESTAURANT GASTRONOMIQUE 3* MICHELIN
– 5 HÔTELS DONT 1, 2, 2***
– 7 BRASSERIES (AIN, SAÔNE ET LOIRE)
– 3 BOUTIQUES (GOURMANDE, DE DÉCORATION ET CAVE A MANGER)Infos complémentairesVos avantages :
– Logement gratuit durant la période d’essai
– Possibilité de bénéficier des offres d’ACTION LOGEMENTPatissier Dessert à l’Assiette H/F

• Jassans-Riottier – 01
• CDI

Publiée le 20/03/2025 – Réf : 1016188/19920095 CDRECDR/01Jinput-checker#uncheck:self click-
modal#dispatchDiscardedEvent:self »>toggle-on-body#add intersect:exit->toggle-on-body#remove » role= »dialog » data-cy= »modalContainer » class= » tw-bg-white tw-shadow-modal tw-overflow-auto tw-col-span-full sm:tw-col-start-3 xl:tw-col-start-4 sm:tw-col-span-8 tw-rounded-t-sm tw-mt-4 sm:tw-rounded-sm tw-px-6 sm:tw-px-10 tw-pt-6 sm:tw-pt-8 tw-pb-8 sm:tw-my-6″>Créez une alerte input-checker#uncheck click->modal#dispatchDiscardedEvent » data-cy= »crossButton » type= »button » > input-checker#uncheck turbo:submit-end->modal#dispatchDiscardedEvent turbo:submit-start->analytics#push  » src= » » >Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :analytics#push » class= »lg:tw-w-1/2″ >autocomplete#closeDropdown autocomplete:click:outside:hasValue->input-validity#checkValidity autocomplete:selected->autocomplete-simple#fillSuggestion autocomplete:selected->input-validity#checkValidity valid-form:alert-form-do@window->input-validity#checkValidity keydown.up->focus-group#focusPreviousElement keydown.down->focus-group#focusNextElement  » data-autocomplete-url-value= »https://www.hellowork.com/fr-fr/searchoffers/getjobsuggestionsframeview » data-autocomplete-hiding-class= »tw-hidden » class= »tw-relative » > Métierautocomplete#closeDropdown autocomplete:click:outside:hasValue->input-validity#checkValidity autocomplete:selected->autocomplete-simple#fillSuggestion autocomplete:selected->input-validity#checkValidity valid-form:alert-form-do@window->input-validity#checkValidity keydown.up->focus-group#focusPreviousElement keydown.down->focus-group#focusNextElement  » data-autocomplete-url-value= »https://www.hellowork.com/fr-fr/search/getlocationsuggestionsframeview » data-autocomplete-hiding-class= »tw-hidden » class= »tw-relative » > Localitéinput-validity#checkValidity input->input-validity#checkValidity  » data-input-validity-show-error-class= »tw-inline-flex » data-input-validity-hide-error-class= »tw-hidden » data-input-validity-label-error-class= »tw-input-label-error » data-input-validity-container-error-class= »tw-input-container-error » > Type de contratcheckbox-selector#atLeastOneIsChecked checkbox-selector:connected@window-
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Georges Blanc